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Table des matières

Tableaux de cuisson 3

Programmes automatiques 26

Recettes - Viande blanche 27

Recettes - Boeuf/Gibier/Agneau 30

Recettes - Volaille 33

Recettes - Poisson 35

Recettes - Gâteaux 38

Recettes - Desserts 44

Recettes - Pizza/Tarte/Pain 46

Recettes - Ragoût/Gratins 51

Recettes - Garnitures 55

Plats préparés 57

Sous réserve de modifications.

Tableaux de cuisson

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)

pour vos ustensiles, vos recettes et les

quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Reportez-vous aux instructions figurant sur

l'emballage de ces produits. S'il n'y a pas

d'instructions sur l'emballage des aliments,

reportez-vous aux tableaux.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients utilisés.

Conseils pour les modes de cuisson

spécifiques du four

Maintien au chaud

Utilisez cette fonction pour le maintien au

chaud d'un plat.

La température se règle automatiquement

sur 80 °C.

Chauffe-plats

Pour réchauffer les assiettes et les plats.

Répartissez les plaques et les plats de

manière égale sur la grille métallique.

Déplacez les piles au bout de la moitié du

temps de réchauffement (échangez haut et

bas).

La température automatique est de 70 °C.

Position de la grille conseillée : 3.

Levée de Pâte/Pain

Vous pouvez utiliser cette fonction

automatique avec n'importe quelle recette

de pâte levée. Elle crée une bonne

atmosphère pour le levage. Mettez la pâte

dans un plat suffisament grand pour la

levée. Il n'est pas nécessaire de le recouvrir.

Insérez une grille métallique au premier

niveau et posez le plat dessus. Fermez la

porte, puis réglez le four sur la fonction :

Levée de Pâte/Pain. Sélectionnez la durée

nécessaire.

Cuisson à la vapeur

• Utilisez uniquement des récipients

résistants à la chaleur et à la corrosion.

FRANÇAIS

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