IKEA KULINACMX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 28)

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva

syvennykseen. Vaivaa maidon, pienen

sokerimäärän ja jauhojen kanssa reunoilta,

peitä jauhoilla ja anna kohota lämpimässä

kunnes taikinan päälle ripoteltu jauho alkaa

halkeilla.

Lisää loput sokerista jauhojen reunalle.

Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään

paikkaan, kunnes se on noussut

kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset

keskenään. Jaa taikina kolmeen

samankokoiseen osaan ja tee niistä pitkiä

suorakulmioita. Levitä kolmasosa täytteestä

jokaiseen suorakulmioon ja rullaa

taikinapalat.

Tee kolmesta taikinapalasta letti. Levitä

päälle munankeltuaisen ja maidon

sekoitusta ja ripottele lopuksi mantelin

lastuja.

• Paistoaika: 55 minuuttia

• Kannatintaso: 2

Maustekakku

Pohjan ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g

kuivahiivaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 80 g tomusokeria

• 150 g voita

• 3 kananmunaa

• 2 tl suolaa

• 150 ml maitoa

• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iin

kirsikkaviinaa tuntia aikaisemmin)

Kuorrutuksen ainekset:

• 50 g kokonaisia kuorittuja manteleita

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, tomusokeri, voi,

kananmunat, suola ja maito kulhoon ja

vaivaa tasainen hiivataikina. Peitä kulhossa

oleva taikina ja anna sen nousta yhden

tunnin ajan.

Sekoita kostutetut rusinat taikinaan käsin.

Aseta mantelit yksittäin voidellun ja

jauhotetun renkaan muotoisen kakkuvuoan

syvennyksiin.

Muodosta taikinasta makkaran muotoinen

pala ja aseta se vuokaan. Peitä vuoka ja

anna nousta noin 45 minuutin ajan.

• Paistoaika: 60 minuuttia

• Kannatintaso: 2

Suklaaneliöt

Ainekset:

• 250 g tavallista suklaata

• 250 g voita

• 375 g sokeria

• 2 pakkaus vaniljasokeria (noin 16 g)

• 1 ripaus suolaa

• 5 rkl vettä

• 5 kananmunaa

• 375 g saksanpähkinöitä

• 250 g vehnäjauhoja

• 1 tl leivinjauhetta

Valmistustapa:

Paloittele suklaa suuriin osiin ja anna sen

sulaa vesihauteessa.

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja

vesi vaahdoksi ja lisää kananmunat sekä

sulanut suklaa.

Rouhi saksanpähkinät, sekoita ne jauhoihin

ja leivinjauheeseen, ja sekoita seos

suklaataikinaan.

Laita syvään uunivuokaan leivinpaperi, ja

tasoita taikina tasaisesti sen päälle.

• Paistoaika: 50 minuuttia

• Kannatintaso: 3

Kypsennyksen jälkeen:

Anna jäähtyä, poista leivinpaperi ja leikkaa

kakku kuution muotoisiksi paloiksi.

SUOMI

28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento