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usa una funzione forno non relativa al

microonde). Così facendo si possono

alterare i risultati di cottura e

danneggiare lo smalto.

Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che nel

forno si formino macchie che non

possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da non

perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta che

finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa il forno.

Grill

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

1° lato 2° lato

Filetto di manzo, cott.

media

230 20 - 30 20 - 30 1

Roastbeef, cott. media,

lombo di maiale o lombo

di vitello

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Pesce intero, 500 -1.000

g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Tabella cottura microonde

Sistemare il cibo sul fondo della cavità su

una piastra o in un contenitore se non

diversamente indicato.

Alimenti Potenza

(watt)

Quantità Tempo

(min.)

Tempo di

riposo

(min.)

Commenti

Pesce intero

fino ad 1 kg

500 500 g 8 - 10 - Cuocere coperto, girare

il contenitore diverse

volte, durante la cottura.

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