• не помещайте в холодильник теплые
продукты или испаряющиеся жидко‐
сти.
• накрывайте или заворачивайте про‐
дукты, особенно те, которые имеют
сильный запах.
• Располагайте продукты таким образ‐
ом, чтобы вокруг них мог свободно
циркулировать воздух.
Рекомендации по охлаждению
• Мясо (всех типов): помещайте в поли‐
этиленовые пакеты и кладите на сте‐
клянную полку, расположенную над
ящиком для овощей.
Храните мясо таким образом один,
максимум два дня, иначе оно может
испортиться.
• Продукты, подвергшиеся тепловой об‐
работке, холодные блюда и т.д.: дол‐
жны быть накрыты и могут быть раз‐
мещены на любой полке.
• Фрукты и овощи: должны тщательно
очищаться и помещаться в специаль‐
но предусмотренный для их хранения
ящик.
• Сливочное масло и сыр: должны поме‐
щаться в специальные воздухонепро‐
ницаемые контейнеры или быть обер‐
нуты алюминиевой фольгой или поли‐
этиленовой пленкой, чтобы макси‐
мально ограничить контакт с воздухом.
• Бутылки с молоком: должны быть за‐
крыты крышкой и размещены в полке
для бутылок на дверце.
• Бананы, картофель, лук и чеснок не
следует хранить в холодильнике в неу‐
пакованном виде.
Рекомендации по замораживанию
Ниже приведен ряд рекомендаций, на‐
правленных на то, чтобы помочь сделать
процесс замораживания максимально
эффективным:
• Максимальное количество продуктов,
которое может быть заморожено в те‐
чение 24 часов, указано на паспортной
табличке.
• Процесс замораживания занимает 24
часа. В этот период не следует класть
в морозильное отделение новые про‐
дукты, подлежащие замораживанию.
• замораживайте только высококаче‐
ственные, свежие и тщательно вымы‐
тые продукты.
• Перед замораживанием разделите
продукты на маленькие куски для того,
чтобы получить возможность быстро и
полностью замораживать их, а также
размораживать только нужное количе‐
ство продуктов.
• Заверните продукты в алюминиевую
фольгу или в полиэтиленовую пленку
и проверьте, чтобы к ним не было до‐
ступа воздуха.
• Не допускайте, чтобы свежие незамо‐
роженные продукты касались уже за‐
мороженных продуктов во избежание
повышения температуры последних.
•Постные продукты сохраняются лучше
и дольше, чем жирные; Соль сокра‐
щает срок хранения продуктов.
• Пищевой лед может вызвать ожог ко‐
жи, если брать его в рот прямо из мо‐
розильного отделения.
• Рекомендуется указывать дату замо‐
раживания на каждой упаковке; это по‐
зволит контролировать срок хранения.
Рекомендации по хранению
замороженных продуктов
Для получения оптимальных результа‐
тов следует:
• убедиться, что продукты индустриаль‐
ной заморозки хранились у продавца в
должных условиях.
• обеспечить минимальный интервал
времени между приобретением замо‐
роженных продуктов в магазине и их
помещением в морозильное отделе‐
ние вашего холодильника.
• Не открывайте дверцу слишком часто
и не держите ее открытой дольше, чем
необходимо.
• После размораживания продукты
быстро портятся и не подлежат по‐
вторному замораживанию.
РУССКИЙ 38
Commenti su questo manuale