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Modes de cuisson

Mode de

cuisson

Utilisation

Position Ar-

rêt

Le four est éteint.

Cuisson à air

pulsé

Pour faire cuire sur trois ni-

veaux en même temps et

pour déshydrater des ali-

ments.Diminuez les tempé-

ratures de 20 à 40 °C par

rapport à la Convection

naturelle (voûte et sole).

Convection

naturelle

(voûte et so-

le)

Pour cuire et rôtir des ali-

ments sur un seul niveau.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller du

pain.

Sole

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Gril avec

ventilateur

Pour rôtir de grosses pièces

de viande ou de la volaille

sur un seul niveau. Égale-

ment pour gratiner et faire

dorer.

Cuisson de

pain et de

pizza

Pour cuire des pizzas. Pour

dorer de façon intensive et

obtenir un fond croustillant.

Mode de

cuisson

Utilisation

Décongéla-

tion

Pour décongeler des ali-

ments (fruits et légumes). Le

temps de décongélation

dépend de la quantité et

de l'épaisseur des aliments

surgelés. Lorsque vous utili-

sez cette fonction, l'éclaira-

ge s'éteint automatique-

ment au bout de 30 secon-

des.

Voûte

Pour faire dorer du pain,

des gâteaux et des petites

pâtisseries. Pour terminer

la cuisson des plats.

FRANÇAIS 12

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